kabak çekirdeği

kabak çekirdeği

GrainProTrade – Üretici fiyatlarına toptan kabak çekirdeği

Şirketimiz GrainProTrade kabak çekirdeğini doğrudan Kazakistan ve Ukrayna'daki çiftçilerden uygun koşullarda tedarik ediyor. Kaliteden endişe duymadan bizden kabak çekirdeği satın alabilirsiniz, çünkü tüm ürünlerimiz Kazakistan ve Ukrayna'daki QM çalışanlarımız tarafından bilinçli olarak seçilir ve bu nedenle, beklenen mal kalitesini garanti eden en yüksek standartları karşılar. Yüksek standardın yanı sıra, ürünler uygun bir toptan fiyata satılmaktadır. Kabak çekirdeği satışına ilişkin şartlar her zaman yönetici ile yazılı olarak veya telefonla belirlenebilir. Ekibimiz müşterilerimize Big Bag Kabak çekirdeği 5 iş günü içinde kamyonla paketlenir.

Z'nin başlıca avantajlarıusaŞirketimizle çalışmak:

  • kaliteli kabak çekirdeğinin mümkün olan en kısa sürede sorunsuz bir şekilde teslim edilmesini sağlayan tüm ekibimizin yüksek profesyonelliği;
  • Kazakistan ve Ukrayna'daki üreticilerle doğrudan çalıştığımız için uygun bir fiyat seviyesi, örn.usaerkekler çalışır;
  • size uygun teslimat.

Web sitesinde veya telefonla yöneticilerimizle iletişime geçin. En uygun fiyata yüksek kaliteli kabak çekirdeği sunuyoruz!

Kabak çekirdeği hakkında her şey

Kabak çekirdeğinin özellikleri

ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Gıda Veritabanına göre, yaklaşık 2 yemek kaşığı (28 gr) kabuklu kabak çekirdeği 125 kcal, 15 gr karbonhidrat (5 gr fiber dahil) ve 5 gr protein ve günlük demir ihtiyacınızın %5'ini içerir. Ayrıca magnezyum, çinko, bakır ve selenyum kaynağıdırlar.

Kabak çekirdeği iyi bir magnezyum kaynağıdır. Bu tohumların 2 yemek kaşığı, günlük ihtiyacın yaklaşık dörtte biri olan 74 mg bu eser elementi içerir. Magnezyum, yağ asitlerinin ve proteinlerin metabolizması ve sentezi dahil olmak üzere vücuttaki 300'den fazla enzimatik reaksiyonda önemli bir rol oynar, nöromüsküler impulsların iletilmesinde rol oynar.

Magnezyum eksikliği yaşlılarda sık görülür ve insülin direnci, metabolik sendrom, koroner arter hastalığı ve osteoporoz ile ilişkilidir. Kemik dokusunun oluşumu için de önemlidir. Çalışmanın sonuçlarına göre, vücuttaki yüksek magnezyum seviyesi kemik yoğunluğunun artmasına katkıda bulunur ve menopoz sonrası dönemde yardımcı olabilir.usalen kadınlar osteoporoz riskini azaltmaya yardımcı olur.

100 mg/gün başına artan magnezyum alımı, tip II diyabet riskini yaklaşık %15 azaltır. Tersine, vücuttaki bu eser elementin eksikliği, insülin salgılanmasını bozabilir ve buna karşı duyarlılığı azaltabilir. Günde 365 mg magnezyum kullanıldığında lipit profilinde bir iyileşme görüldü.

Kabak çekirdeği, magnezyumun yanı sıra omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, antioksidanlar ve lif açısından da zengindir. Bu kombinasyon, kardiyovasküler ve karaciğer sağlığını korumak için bir dizi fayda sağlar. Lif, kan kolesterolünü ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur. Çalışmalar, omega-3 yağ asitlerinin tromboz ve kardiyak aritmi olasılığını azalttığını ve bunun da miyokard enfarktüsü, inme ve ani koroner ölüm riskini azalttığını göstermektedir.

Kabak çekirdeği, kronik uykusuzlukla savaşmaya yardımcı olan zengin bir amino asit triptofan kaynağıdır. Nutritional Neuroscience dergisinde sonuçları yayınlanan bir araştırma, uykusuzluk çeken kişiler için kabak çekirdeğinden triptofan tüketmenin uykuyu normalleştirmeye yardımcı olabileceğini buldu.

Kabak çekirdeğinin, bağışıklık sisteminin normal çalışması ve rahim patolojilerinin önlenmesi için gerekli bir eser element olan çinko açısından da zengin olduğunu belirtmekte fayda var.

bitkibiomantık

Kök sistemi bir çubuktur, iyi gelişmiştir, 2-3 m derinliğe nüfuz eder Yanal kökler güçlü bir şekilde dallanır, esas olarak toprağın ekilebilir tabakasında bulunur ve 4-5 m uzunluğa ulaşır. kök sistemi, topraktan su ve besin maddelerinin yoğun bir şekilde emilmesine izin veren çok sayıda kök kıllarının varlığıdır. Nemli toprakta kabak yetiştirirseniz veya kamçıların üzerine atlarsanız, toprağa 20 cm derinliğe kadar nüfuz eden ek kökler oluşur.

Gövde sürünür, uzun yapraklı çeşitlerde 15 m uzunluğa ulaşır Ana gövdede birinci, ikinci ve sonraki sıraların sürgünleri oluşur. Büyük meyveli bir balkabağında sap silindiriktir, sıradan bir balkabağında keskin bir şekilde kesilir.

Yapraklar basit, saplı, tüylü, iri meyveli kabak zayıf çizgili, sıradan beş yapraklı. Kabak, bir bitki üzerinde 32 m'ye ulaşan bir yaprak yüzeyi oluşturur. Yaprakların aksillerinde diğer bitkilere yapışan dallanma dalları oluşur ve engebeli zemin gövdenin stabilitesini artırır.

Kabak, büyük sarı bir çırpma teli (C. okeechobeensis krem ​​​​çiçekleri hariç) ve değişken yeşil renkte büyük bir yumurtalık ile ekili kabak mahsulleri arasında en büyük çiçeği verir.

Antez, 4:30 ile 4:50 saatleri arasında gerçekleşir. Çiçeğin farklı kısımlarının şekli, boyutu ve rengindeki farklılıklar, örneğin B. fincan, çırpma teli, anter, sap ve yumurtalık elle tutulur. Bardak her zaman yeşildir, ancak şekli ve boyutu farklı genotiplerde farklılık gösterir. Açık çiçekler 15-20 cm uzunluğundadır. Distal uçta açılan çiçeğin çapı 15 ile 25 cm arasında değişmektedir. Parlak renkli çiçekler, organlarındakinden daha büyüktür.

Beş yaprak uçlardan kırılır ve tabanda kaynaşır. Kaliks lobları dar (C. pepo) veya geniş, bazen yaprak şeklindedir (C. moschata). Yapraklar, yine tabanda birleştirilen, alt çırpma teli ile birleşerek kase şeklinde bir hipantiyum oluşturan çanak yapraklarla dönüşümlüdür. Üç sarmal ayrı olmasına rağmen, anterler aşağı yukarı birleşiktir ve bol miktarda ağır, yapışkan polen üretir. Sütunlar genellikle birbirine bağlıdır, ancak yaranın bağlanma noktalarında hafifçe ayrılırlar. Nektar, hipantiyumun içindeki ve tabanındaki diskte üretilir. Tek taraflı bir alt yumurtalık, iki taraflı skar sayısına karşılık gelen üç veya beş plasentaya sahiptir.

Taç rengi sarıdır, ancak genotipler arasında sarı tonlarında farklılıklar görebilirsiniz. Kültür her zaman monoetiktir, koltuk altı ercikleri ve aynı bitkinin ayrı boğumlarında veba çiçekleri vardır. Hem toz hem de kurukafa çiçekleri kesinlikle yalnızdır.

Çok az sayıda genotip, genotipin bazı bitkilerinde çok sayıda anormal, deforme olmuş hermafrodit oluştuğunda, belirli iklim koşulları altında aynı bölgede geçici bir trimonoetsilen (ginomonoetsilen) durumuna sahiptir. Hem ercik hem de kafatası çiçekleri anormal hermafrodit çiçeklere dönüşme eğilimindedir. Veba çiçeklerinin hermafroditlere dönüşme sıklığı oldukça düşüktür. Hermafrodit çiçeklere dönüşen organlarındaki mükemmel bir yumurtalık vardır - bu, salatalıklar için alışılmadık bir fenomendir. Hermafrodit çiçeklere dönüşen alacalı çiçekler, ortak, alt bir yumurtalığa sahiptir. Toz benekli veya tokmak benzeri çiçeklerden oluşan hermafrodit çiçekler asla normal, etkili meyvelere dönüşmez.

Meyve ters oval, küresel veya dikdörtgen şeklinde, pürüzsüz veya nervürlü, lifli, tatlı bir etli. Boyut genellikle 50-70 cm'ye kadardır. Şeker içeriği% 4-8'dir. Yetiştirilen çeşitler arasında meyve iriliği, şekli ve rengi çok çeşitlidir. Et, yabani türlerde ve çoğu süs C. pepo kabakta acıdır.

C. argyrosperma'da 3 cm uzunluğa kadar çeşitli boyutlarda, oval, açık kenarlı, parlak, beyaz, kremsi veya koyu renkli tohumlar. Yağ içeriği %36-52'dir. 1000 tane ağırlığı 200-300 gr.

Yabani türlerin meyveleri, tohumları otçullardan korumaya yardımcı olan sert, odunlaşmış bir kabuğa sahiptir. Meyveler, bitki öldükten çok sonra bile bozulmadan kalabilir. Uzun süreli depolamadan sonra geriye sadece kurumuş kabuk, gövde ve tohumlar kalır; Meyvenin bu kısımları, arkeologların ve botanikçilerin türün tarih öncesi yayılımını ve kullanımlarını belirlemesine izin vererek yüzyıllarca varlığını sürdürebilir. Bozulmamış kuru meyveler yüzer ve tohumların su yollarıyla dağılmasına izin verir.

Kabak yetiştirme teknolojisi

Kabak sıcağı seven bir kültürdür. Tohumlar, 13°C'lik bir tohum paketleme derinliğinde sabit bir toprak sıcaklığı oluşturduklarında çimlenmeye başlar; Çimlenme sürecinin çok daha hızlı gerçekleştiği optimum sıcaklık 33-35 °C'dir. Büyüme ve gelişme için en uygun sıcaklık 20-25 °C'dir.

Diğer kavunlar gibi, kabak da kuraklığa dayanıklı bir ürün olarak kabul edilir. Ancak onlara göre nemi daha çok sever. Bu, çok fazla nemi buharlaştıran güçlü bir asimilasyon cihazının geliştirilmesinin yanı sıra, büyüme mevsimi boyunca balkabağında yoğun bir büyümenin gözlenmesinden kaynaklanmaktadır. Terleme katsayısı 834'tür. Kabak için en uygun toprak nemi yumurtalık oluşmadan önce %80, meyve gelişimi sırasında %70'tir.
Kabak ışığı seven bir kültürdür. Yabancı otların gölgelenmesi veya kalınlaşması sonucunda güneşe maruz kalmama, asimilasyonu azaltır, çiçeklenmeyi ve dişi çiçeklerin oluşumunu geciktirir, bu da sonuçta mahsulü ve kalitesini olumsuz etkiler. Kabak, toprak verimliliğine yönelik talepleri artırdı. Onlar için en iyi topraklar kara toprak, hafif tın ve tındır, asitliği yüksek topraklarda zayıf gelişirler.

Yüksek organik içeriğe sahip iyi drene edilmiş topraklar, kabak bitkileri için idealdir. Erken üretim için kumlu veya kumlu toprak tercih edilir, ancak kabak bitkileri farklı toprak türlerinde yetiştirilebilir. Yeterli hava drenajına sahip tarlalar, mevsim başında veya sonunda dondan kaçınabilir ve bu da daha uzun bir büyüme mevsimi ile sonuçlanır. Nispeten kuru, kirli bir durumda, iyi su tutma özelliklerine sahip ağır toprak tercih edilebilir. Ancak uzun süre ıslak halde kalan veya büyük makinelerle sıkıştırılmış çok ağır topraklardan toprağın yeterince havalandırılması gerektiğinden kaçınılmalıdır.

Tohum tedavisi, diğer hastalıkların yanı sıra kırbaçlanmayı önlemeye yardımcı olabilir. Tohum şirketleri genellikle çimlenmeyi ve canlılığı artırmak için kabak tohumlarını fungisitler ve adjuvanlarla kaplar. Sıcak su uygulaması (yaklaşık 50°C), bazı tohum kaynaklı hastalıkları kontrol eder ve aynı zamanda taze hasat edilmiş tohumların çimlenmesini destekler. Diğer kabak mahsullerinin tohumları, sıcak su arıtmasını etkili bir şekilde kullanmak için çok büyüktür, çünkü dış tabakalar, ısı içeriye nüfuz etmeden ölebilir.

Kabak bitkileri genellikle geç don tehlikesi geçtikten sonra tarlaya ekilir. Kabak, kavun, karpuz, kabak ve lif kabağı, uzun bir büyüme mevsimi gerektirir. Salatalık, kabak ve acı kabak, sıcak havalarda hızla büyür ve yenilebilir, olgunlaşmamış meyvenin tohumdan hasadına kadar 2 aydan kısa sürer. Kaliforniya'da ve diğer uzun yetiştirme mevsimi olan bölgelerde, mekanize hasat için ikili bir mahsul yetiştirmek ve bir tarlaya iki kabak mahsulü ekmek mümkündür. Don olmayan tropik bölgelerde, bir bal kabağı yılda iki ürün verebilir ve olgun hayota bitkileri yıl boyunca meyve verir.

Monokültür günümüzde yaygındır. Geçmişte, Yerli Amerikalılar örneğin kabağı kullandılar.usabenimle birlikte Misir ve Fasulye ekiliyor ve bu hala Latin Amerika'nın bazı bölgelerinde uygulanıyor. Geçiş, örneğin kabakların yetiştirildiği Afrika'da da uygulanmaktadır.usaMmen manyok ve tatlı patatesle yetiştirilirken, egusi ise manyok ve tatlı patatesle yetiştiriliyor. Tahıllar ve tatlı patates yetiştirilmektedir.

Tarlada doğrudan ekim yaygındır. Daha az mekanize toplumlarda, ekim genellikle bir höyük sistemi aracılığıyla yapılır, üç ila on tohum aynı noktaya elle ekilir ve ardından her höyükte bir ila üç bitki olacak şekilde seyreltilir. Ev bahçıvanları ve diğer insanlar hala bu şekilde ekim yapsa da, gelişmiş ülkelerdeki çoğu büyük üretici artık kabak mahsullerini tohumları eşit şekilde dağıtarak seyreltme ihtiyacını ortadan kaldıran hassas traktörlü mibzerlerle ekiyor.

Sezonu kısa olan bölgelerde, seralara ve yetiştirme odalarına tohum ekilerek ve genç bitkiler tarlaya nakledilerek sezon uzatılabilir. Nakledilen bitkilerin yaşı 3-4 hafta olmalı ve köklenmemelidir. Nakledilen bitkiler, tohumsuz bir ortamda veya bitkilerin köklere zarar vermeden nakledilmesine izin veren başka kaplarda köklendirilmelidir. Sezonun başlarında, özellikle plastik malç ve sıra aralığı olduğunda, fidelerin kullanılması olgunlaşmayı hızlandırabilir ve çiftçinin fiyatların genellikle daha yüksek olduğu mevsimde erken hasat yapmasına yardımcı olabilir.

Çimlenmenin ortaya çıkma hızı, tohumların ekildiği derinlikten etkilenir. Sezonun başında fidan eken bahçıvanlar bazen tohumları iki farklı derinlikte ekerler. Küçük fideler önce filizlenir ve fideler geç donlardan ölmemişse erken pazar için hasat edilebilir, bu durumda dondan sonra ortaya çıkan daha derin fidanlarla değiştirilebilir.

Kabak ve bazı C. pepo kabak çeşitleri tipik olarak çalı şeklindedir ve kıvırcık kabak bitkilerinden çok daha yakın aralıklarla yetiştirilir. Kavun, hıyar ve karpuz için kısa boğumlu ve kompakt bitki şekilli çalı çeşitleri de vardır. Sınırlı alana sahip ev bahçıvanları tarafından yetiştirilirler, ancak nadiren ticari çiftliklerde yetiştirilirler. Küçük çalı hıyarları ("Baby Bush" gibi) mümkün olduğunca birbirine yakın veya her 5 inçte bir sıralara yerleştirilebilir.

Kabak tasfiyesi, donmadan önce tek adımda yapılır. Hafif bir don olgun meyveye zarar vermez ve kamçıları yok ederek ve meyveyi açığa çıkararak hasadı kolaylaştırır, ancak 10°C'nin altındaki sıcaklıklara uzun süre maruz kalması meyveye zarar verir. Meyve fazla yağış gelmeden hasat edilebilirse depolama ömrü uzar.

Meyveli kabak hasadı yapılırken raf ömrünün daha uzun olması için 2-3 cm'lik sap bırakılması önerilir. Doğrudan büyük palet kaplarında hasat yapılırken, diğer meyvelere zarar vermemek için sapın uzunluğu kısaltılmalı veya çıkarılmalıdır.

Kabak meyvesinin olgunluğunu kabuğunun rengi ve yoğunluğu belirler. Tropikal ülkelerde, olgun meyveler kabuğu parlaklığını kaybettiğinde toplanır.

Kabak meyveleri boyut, şekil ve renk bakımından oldukça değişkendir, bu nedenle tek bir hasattan tutarlı bir ürün elde etmek zordur. Bununla birlikte, görünüm tekdüzeliğine göre sıralama, pazar taleplerini karşılamak için önemlidir. İç pazarda su kabağı yapmak için meyvenin ağırlığına göre üç sabit boyut kategorisi (küçük, orta ve büyük) vardır. Küçük kabaklar 1,4 ila 3,2 pound, orta kabaklar 3,3 ila 5,5 pound ve büyük kabaklar 5,6 pound veya daha fazladır. 5,6 ila 8 kg ağırlığındaki büyük meyveler tercih edilmekle birlikte, ihracat pazarları farklı büyüklükteki meyveleri kabul etmektedir. Meyvenin şekli yuvarlak, ovalden hafif yassıya kadar değişebilir. Kabuğun rengi de yeşil, mavi-yeşilden ten rengine kadar değişir. Çizgiler genellikle beyaz veya kremsi olmasına rağmen, kabuğun çizgili deseni veya beneklenmesi de değişir. Kabuk pürüzsüz veya buruşuk olabilir.

Tüm meyveler dış olgunluk belirtileri açısından incelenmeli ve sadece olgun kabaklar torbalanmalıdır. Meyvenin kabuğunda göze çarpan herhangi bir leke olmamalıdır. Kabuğun rengi solmamalı veya yüzeysel küf oluşumu görülmemelidir. Meyvede böcek veya mekanik hasar bulunmamalı ve kısmen çürümüş meyveler reddedilmelidir. Meyve, ciddi çürüme problemlerinden kaçınmak için kapalı bir gövde ucuna sahip olmalı ve çatlak olmamalıdır. Piyasada birçok kabak dilimlenmiş olarak satıldığı için eti yoğun ve koyu turuncu olmalıdır. İç rengi değerlendirmek için rastgele seçilen meyveler ara sıra açılmalıdır.

Bozulmamış meyveler depolamaya uygundur. Hemen satılmayacak kabaklar serin, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda saklanmalıdır. Kabak için en uygun saklama sıcaklığı 10-12 °C ve bağıl nem %70-75'tir. Bu sıcaklıkta, meyve önemli bir kalite kaybı olmadan 3 aya kadar saklanabilir. Ortam sıcaklıklarında saklama, aşırı kilo kaybına, yüzey renk yoğunluğunun kaybına ve mutfak kalitesinin düşmesine neden olacaktır. Yeşil kabuklu çeşitler, yüksek sıcaklıkta yavaş yavaş sararır ve hamur kuru ve lifli hale gelir. Balkabağının ortam sıcaklığındaki raf ömrü birkaç hafta ile sınırlıdır. Öte yandan meyveler düşük sıcaklıklarda saklanmamalıdır. Kabaklar soğuğa karşı hassastır ve asla 10°C'nin altında saklanmamalıdır.

Sıcak ve kuru odalarda, meyveler kış boyunca saklanabilir.

Kabağı satmak için kullanılan ambalaj, pazarın amacına bağlıdır. Karayipler'de iç pazara ve en yakın ihracat noktalarına satılan meyveler genellikle file torbalarda paketlenir. Torbalar genellikle üç ila yedi meyve içerir ve ağırlıkları 23 kg civarındadır. Ancak file çantalar pratik olarak morluklara ve yaralanmalara karşı koruma sağlamaz. Meyve büyüklüğündeki değişkenlik ayrıca file çanta şişkinliği ile ilgili problemler yaratır. Daha uzak ihracat pazarlarına yönelik daha küçük kabaklar, 19 kg meyve içeren güçlü, iyi havalandırılan kartonlara paketlenmelidir. Kartonlar minimum çekme mukavemetine sahip olmalı ve meyveyi ayırmak ve korumak için iç ayırıcılar kullanılmalıdır.

360 ila 410 kg arasında meyve tutan büyük, ahşap dökme konteynerler, ihracat pazarlarına deniz taşımacılığı için kullanılabilir. Kutularda paketlenen ve deniz konteynırlarında sevk edilen su kabakları, nakliye sırasında oluşan nem ve nefes almayla ilgili ağırlık kaybını hesaba katmak için ağırlıkça %5 ek içermelidir.

kabak çekirdeği ürünleri

Sarı etli balkabağı çok miktarda fosfor, karoten, fitosit içerir. Meyve, şekerlenmiş meyve ve bal (meyve suyundan) yapmak için kullanılır.

Kabak çeşitleri büyükbaş hayvan yemi olarak kullanılır ve sütlü bir kaliteye sahiptir. 100 kg yem kabağı 10 yem birimine karşılık gelir ve 70 g sindirilebilir protein içerir.

Çiğ, fırınlanmış, kızartılmış olarak kullanılır, ondan püre, reçel ve şekerlenmiş meyveler hazırlayabilirsiniz. Antik çağlardan beri, yüksek asit, mide nezlesi, ülser, kolon iltihabı, kabızlık, obezite, ödem, helmintoz, yanıklar, döküntüler, uykusuzluk gibi tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır.

Kabak çekirdeği %52'ye kadar yemeklik yağ içerir.

Kurak ve kurak bölgelerde en iyi yem bitkilerinden biridir. 1-2 yıla kadar iyi saklanır. 100 kg kabak meyvesi 8 ila 15 yem birimine karşılık gelir ve 0,7 ila 1,1 kg sindirilebilir protein içerir. 100 kg silaj — 15,5 yem ünitesi ve 1,3 kg protein.

konuyla ilgili videolar

Yağlı tohum çeşitlerimiz

LÜTFEN TELEFON NUMARASIYLA İLETİŞİME GEÇİNİZ

+49 1520 5386840

VEYA LÜTFEN İLETİŞİM FORMUMUZU KULLANINIZ







    ×