Sarı hardal

Hardal bitkisi

GrainProTrade – Üretici fiyatlarına toptan hardal

Şirketimiz GrainProTrade beyaz, sarı ve siyah hardalı doğrudan Ukrayna'daki çiftçilerden uygun koşullarda tedarik ediyor. %99 saflık ve %12'den fazla olmayan nem içeriği ile hardal tohumlarımız lezzetli hardal yapmak için mükemmeldir.

Kaliteden endişe duymadan bizden hardal satın alabilirsiniz, çünkü tüm ürünlerimiz Ukrayna'daki QM çalışanlarımız tarafından bilinçli olarak seçilir ve bu nedenle, beklenen mal kalitesini garanti eden en yüksek standartları karşılar. Yüksek standardın yanı sıra, ürünler uygun bir toptan fiyata satılmaktadır. Hardal satışına ilişkin şartlar her zaman yazılı olarak veya müdürle telefonla belirlenebilir. Ekibimiz müşterilerimize Big Bag 5 iş günü içinde kamyonla sipariş edilen paketlenmiş hardal.

Z'nin başlıca avantajlarıusaŞirketimizle çalışmak:

  • kaliteli hardalların mümkün olan en kısa sürede sorunsuz teslimatını sağlayan tüm ekibimizin yüksek profesyonelliği;
  • doğrudan Ukrayna'daki hardal üreticileriyle çalıştığımız için uygun bir fiyat seviyesi, örn.usaerkekler çalışır;
  • size uygun teslimat.

Web sitesinde veya telefonla yöneticilerimizle iletişime geçin. En uygun fiyata yüksek kaliteli hardal sunuyoruz!

Hardal hakkında her şey

Sarı hardalın özellikleri

Ortalama kimyasal ZusaBeyaz hardal tohumlarının bileşimi %32 protein, %35 yağ, %14 BEV, %4,2 kül ve %9 diyet lifidir. 1 c'nin ortalama enerji içeriği 26,4 * 103 MJ'dir. Ortalama kimyasal ZusaHardal tohumunun bileşimi mavimsi: %24 protein, %41 yağ, %24 BEV, %5,3 kül ve %8 diyet lifi. 1 c'nin ortalama enerji içeriği 28,6 * 103 MJ'dir. Göstergeler toprağa ve iklime ve hava koşullarına, yetiştirme teknolojisinin bireysel unsurlarına bağlı olarak değişir.

Sarı hardal yapraklarında karotenoidler (β-karoten, lutein, violaksantin, neoksantin), flavonoidler, glikozit – sinigrin, glukonapin, glukonastursin, glukobrasikanapin bulunmuştur. Tohumlar glikozitler içerir - sinigrin, glukonapin; Tiyoester - dialil sülfit, dialil trisülfür; glukozinolatlar ve izotiyosiyanatlar ve hardal yağı (%3). Sareptik hardal, diğer azotlu bileşikleri, daha yüksek yağ asitlerini içerir: erusik, linoleik, linoleik, oleik, eikoz, palmitoleik yağ asitleri.

bitkibiomantık

Sarı hardal, turpgiller familyasının yıllık bir bitkisidir. Gövde dik, dallı, genellikle 60-90 santimetre yüksekliğindedir. Uygun koşullar altında bitkiler 120 ila 150 santimetre yüksekliğe ulaşır. Gövde pürüzsüz, bazen seyrek tüyler ve mavimsi bir parlaklık ile.

Sarı hardalın diğer mahsullerden ayırt edici bir morfolojik özelliği, iki tür yaprağın varlığıdır. Yaşamın ilk günlerinde sıradan bienaller gibi yapraklardan bir kök rozet oluşturur. Bu yapraklar iri, saplı, hafif tüylüdür. Optimum hava koşullarında, yapraklar 50 santimetreye kadar büyük boyutlara ulaşır. Lirik - tüylü, büyük oval bir üst bıçağı var. Kestane topraklarının bulunduğu bölgede, çimlenmeden sonraki 22 ila 25 gün içinde tabanda bir yaprak rozeti oluşacaktır. Bu zamana kadar yaprak rozetinin çapı, toprak yüzeyinin% 20'ini gölgeleyen 25-85 santimetreye ulaşır.

Hardal daha sonra daha küçük, kısa yapraklı bir sap oluşturmaya başlar. Sapın üst kısmında daha küçük sapsız yapraklar vardır. Uzatılmış doğrusal, dairesel veya hafif pürüzlüdürler. Yapraklar tüysüz mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Renklendirme yeşilden koyu yeşile ve antosiyanine kadar değişir. Katı bitkiler söz konusu olduğunda, bir gövde üzerinde 4 ila 7 dal, geniş yiyen dallar durumunda, üzerinde 11 ila 16 bakla oluşturan 40 ila 70 dal oluşur.

Çiçeklenme tiroid şeklinden salkımoza kadar gevşektir. Çiçek aşağıdan yukarıya doğru gider. Çiçekler dört loblu, açık sarı renklidir. Çiçeklenmeden sonra doğrusal baklalar oluşur, dallara bastırılır ve kısa (0,5 ila 1,5 santimetre) saplar üzerine tünemiş olur. Kolun boyutları 2,5 ila 5,5 cm uzunluğunda ve 0,2 ila 0,5 cm genişliğindedir. Manşonun ince, bız şeklinde bir çıkışı vardır. Tohumlar, baklanın iç bölmesine tutturulmuştur.

Tohumlar sarıdan koyu kahverengiye kadar hardal sarısı, küresel, küçük. 1000 tohumun kütlesi 1,6 ila 3,4 gram arasında değişir, tohumların yüzeyi pürüzsüzdür. Tohumların tadı acıdır, rendelendiklerinde sofra hardalına özgü ruhani bir koku yayarlar. Tohumlar %49'a kadar yağ içerir. Zusatohumların bileşimi, oranı% 1,2'ye kadar olan uçucu yağlar içerir. Büyüme mevsiminin uzunluğu, yılın meteorolojik koşullarına bağlıdır. Hardal kurak yıllarda 70 günde, yağışlı yıllarda 90 günde olgunlaşır.

Sarı hardal yetiştirme teknolojisi

kırpma rotasyonunda yer

Hardal için iyi bir yer bir alandır Buğday ve Çavdarbuharda pişirilmiş ve kök bitkilerden. Hardalı kışlık buğday takip etmelidir. Hardalın tadını alamazsın keten ve turpgillerden oluşan sebzeler ekin (ortak zararlıları ve hastalıkları vardır). Mevcut verilere göre hardal, çok yıllık ot yataklarının veya çok yıllık otların katkısız olduğu alanlarda yüksek verim vermektedir.

Siyah buhar, güney ve güneydoğuda hardal için ideal öncü olmaya devam ediyor. Buradaki hasat taahhüdü, tarladaki yabani otların temizlenmesinde ve buhar tarlalarında garantili toprak nemi depolarının mevcudiyetinde yatmaktadır. Siyah çiftler üzerindeki kış ve ilkbahar buğdayı da hardal için iyi öncülerdir. Baklagillerden sonra hardal ekerken ve özellikle çok yıllık otlar tabakası ile iyi sonuçlar elde edilir.

Hardalın veya diğer turpgillerden oluşan sebzelerin üzerine hardalın yeniden tohumlanması kesinlikle kabul edilemez. Bu ürünlerin geri dönüş süresi en az 3-4 yıl olmalıdır. Hardal için istenmeyen öncüller Darı, Süpürge darısı, pancar ve yıllık otlar.

En iyi seleflerin olumlu rolü, yalnızca önceki hardal ekinlerinin uygun yetiştirme teknolojilerine uyulması durumunda etkili olacaktır. Bu nedenle, sitenin bir önceki yaz tıkanmasının doğasına çok dikkat etmek gerekir. İhmal edilen dumanlar, kış, tıkanmış bahar mahsulleri veya baklagiller, gelecekte yüksek bir hardal mahsulü sağlayamaz.

Çok yıllık yabani otlarla (devedikeni, buğday çimi vb.) Tıkanmış tarlalara hardal koymak kabul edilemez. Denizaşırı tarlalarda hardal ekiminde başarıya güvenmek zordur. İlk aşamalarda hardal yavaş büyür ve hızlı büyüyen çok yıllık ve erken ilkbahar yabani otları bitkileri tamamen boğabilir. Aynı zamanda, optimum ekim zamanlarıyla hardal, büyük bir grup geç ilkbahar yabani otları için güçlü bir rakiptir: kıskaçlar, kıllar, ahır otu. Dost hardal filizleri bu yabancı otları tamamen baskılayabildiği için bu tür tarlalarda yüksek verimle hardal yetiştirilebilir.

Ekim zamanlaması ve yöntemleri

Hardal tohumları ılıktır ve +1,0 C sıcaklıkta çimlenmeye başlar. Ancak şişmek ve çimlenmek için çok daha fazla neme ihtiyaç duyarlar. Tahıllar. Bu nedenle hardal ekiminin mümkün olduğu kadar erken, mibzerlerin tarlaya ilk geldiği dönemde yapılması gerekmektedir.

Araştırmalar, en erken ekimde 16,8 yüz ağırlık/hektar yağlı tohum elde edildiğini göstermiştir. Ekimde 10 gün gecikme ile hardal verimi 14,4 yüz kilo/hektar oldu. 20 gün sonra ekildiğinde, hardal verimi 0,9 yüz kilo/hektardan fazla değildi. Deneyimler, en yüksek hardal hasadının yalnızca erken ve yüksek öncelikli ekim zamanlarıyla garanti edildiğini göstermektedir.

Ekimi geciktirirken verimin düşmesinin temel nedeni, toprağın tohum tabakasının kuruması nedeniyle sürgünlerin incelmesidir. Daha sonraki mahsullerde, etki, genellikle hardalı boğan yabani otlardan daha fazla etkilenir. Geç tohumlanan mahsullerin verimliliği, yaz kuraklığı şeklinde olumsuz hava koşullarından olumsuz etkilenir. Erken ekim zamanının açık avantajı nedeniyle, bazı çiftlikler havadan ve diğer yollarla ekim yöntemlerini yayma yöntemleriyle uygulamaktadır. Bu amaçla toprak önceki yıl buharlı veya yarı pişmiş olarak hazırlanır. Ekim, ilkbaharda, -2 derecelik bir sıcaklıkta donmuş zeminin üzerine kar düştükten sonra yapılır. Tohumlar ekim günü süperfosfat veya amonyum ile 1:7 veya 1:10 oranında karıştırılır. Tohumları ekimden 7-10 gün sonra toprağa yalıtmak için, daha sonra merdane ile sarsma yapılır.

Bitkiler, ilkbahardaki toprak nemi stoklarından tam olarak yararlanır ve güçlü bir kök sistemi ve yaprak aparatı geliştirir. Gelecekte, taşmış tohumla yetiştirilen hardal bitkileri, olumsuz doğal koşulları çok daha iyi tolere eder ve büyük turpgillerden zarar görmez. Ekim yöntemini seçerken, topraktaki sonbahar-kış nemi rezervleri ve tarlanın tıkanması dikkate alınır.

İyi hazırlanmış ve yabancı otlardan arındırılmış tarlalarda, sıra arası 30 cm olan sıradan bir tek ekim ile başarılı sonuçlar alınabilir. Azaltılmış tohum hızı sürgüsü ile ekim, bitki besin alanını artırmak ve aşırı kurak yıllarda özellikle önemli olan optimum tohum oranını elde etmek için kullanılır. Yetersiz nemlendirme olan bölgelerde, özellikle karlı kışlardan sonra, 70 cm sıra arası geniş ekim yöntemi tercih edilmeli ve daha sonra sıra arası zorunlu ekim yapılmalıdır.

Her türlü ekimde, hardal tohumlarının hem küçük hem de derin sızdırmazlığı kabul edilemez. Darbe derinliği 3 ila 4 santimetre arasında değişmektedir. Buradaki temel gereksinim, tohumları nemli toprakta kapatmaktır. Sürülebilir toprağın üst katmanları kuruduğundan, hafif, mekanik topraklarda daha derin sızdırmazlığa izin verilir. Tohumların ezilme derinliği, pulluk çubuklarının baskı yayları tarafından tamamen serbest bırakılana kadar düzenlenir.

30 cm sıra arası mesafe ile ekim yapılırken 1,5 hektara 2,0-1 milyon çimlenen tohum ekim oranı kullanılır. Sulanan arazide ve verimli baharda kara toprak bölgesinde, ekim oranının 2,5 milyon çimlenen tohuma çıkarılması tavsiye edilir. Sıra arası 45 cm olan geniş ekim yöntemi ile kuru alanlarda ekim oranı 1 milyon çimlenen tohuma kadar düşürülebilmektedir. Hardal tohumunu granül mineral gübrelerle önceden 20 kg/dekar oranında karıştırırsanız, hedeflenen ekim miktarı korunabilir. Bu durumda, tohum sandıkları, kısmın 1 / 3'ünden fazla olmayan bir karışımla doldurulur.

hasat

Hardal uzun çiçekli bir bitkidir ve olgunlaşması sıklıkla gecikir. Bu nedenle, tam bir hasat ancak Kosova döneminin doğru seçilmesi koşuluyla elde edilebilir. Erken hasat ile tohumlar beslenir, yağa bulaşma oranı artar, yağ verimi ve kalitesi düşer. Aynı zamanda, hasadın gecikmesi kaçınılmaz olarak hardal nedeniyle mahsul kayıplarına yol açar.

Hardal doğrudan ayrılabilir veya çıkarılabilir. Temizliğin başlangıcında iki aşamalı yöntem tercih edilir. Eğimli kirişlerde, baklaların yaklaşık yarısı limon sarısı bir renk aldığında ve merkezi dalların alt baklalarındaki tohumlar, çeşidin yüksek dereceli sarı rengini çoktan elde etmiştir. Bu sırada tohumların nemi% 30-40'tır. Kesme yüksekliği 15-20 santimetreden az olmamalıdır. Makara üzerindeki alçak hardal braketlerini biçerken, bitkiler üzerindeki etkiyi azaltmak ve tohumların kabuklardan sızmasını azaltmak için 70-80 milimetre genişliğinde lastik kayışlar asın. Silindirler, %8-12'lik bir tohum nem içeriğinde kuruduklarında harmanlanır.

Düzenli depolama sahasında çim biçerken, kurutma silindirlerini yayan sık rüzgar riski her zaman vardır. Bu tür kayıpları önlemek için, bazı çiftlikler biçerdöver geçişi başına 30 santimetre genişliğe kadar çıkan "darbeler" uygulamaktadır. Kalan bitkiler, hardal rulolarının transferini önler ve mahsulün büyük kısmını tutar.

Doğrudan biçme, bitkilerde yabani otların yokluğunda, iyi bir tahıl temizleme ve kurutma tabanı varlığında, bitkilerin düzgün olgunlaşması ile ekonomide kullanılır. Doğrudan hasat için son tarih, %18 ve altındaki tohum nem seviyelerinde gerçekleşir.

Hardal tohumları çok küçüktür ve yüksek akışkanlığa sahiptir. Harmanlama sırasında büyük kayıplar mümkündür. Bu nedenle biçerdöverler hasat için özenle hazırlanmalıdır. Biçerdöverlerin uygun teknolojik ayarı, tohumların en eksiksiz hasatında çok önemli bir rol oynar. Doğrudan biçerken, tohumların baklalardan ezilmesini azaltmak için çıkıntısına 70-80 mm genişliğinde kauçuk bir kayış takılmıştır. Bıçakların çevresel hızının biçerdöverin öteleme hızına oranı 1:1,0/1,1'dir. Biçerdöverin çalışma hızı 5-6 km/h aralığında olmalıdır.

Merdane seçimi yapılırken biçerdöverin hızına ve toplama bandının hızına da dikkat edilir. Şerit üzerindeki etkiyi azaltmak ve silindirlerde çatlayan bölmeleri uyarmak için 100 mm kesme yüksekliğine karşılık gelen bir konuma ayarlanmış kopya pabucu başlıkları.

Tohumların orta kısım üzerinde salyangoz parmaklarıyla saçılmasını azaltmak için, çitin ön camındaki braketlere tutturulmuş metal veya brandadan yapılmış bir vizör düzenlenmiştir. Vizörün boyutları, 2,0x0,8 m, salyangozun orta kısmının tamamen üst üste binmesine izin vermeli ve 35-40 santimetre yükseklikte bunun üzerinde olmalıdır.

16 cm genişliğinde ve 80 cm uzunluğunda Bu bıçaklar, mahsulün dipten tamamen alınması ve güvenli bir şekilde eğimli hazneli konveyöre beslenmesi için kullanılır. Kanatlar, 35-40 milimetrede burgu spiralinin üzerinde bir çıkıntı ile monte edilir.

Tüm ayarlar, biçerdöverin deneme çalışması sırasında rafine edilir ve ezilen kütlenin durumuna ve biçerdöver ünitelerinin teknik durumuna göre ayarlanır. Çiftliklerde çimen hasadı için seri üretilen cihazlar varsa, hardal hasadı sırasında bu cihazlar (veya bunların elemanları) biçerdöver üzerine monte edilir. Cihazlar, taşlama taşları, 2,5 ve 3,5 milimetre çapında değiştirilebilir bir delik ızgarası, fan temizliğinin hava hızını azaltmak için bir dizi kanat, 290 milimetre uzunluğa kadar bir dizi kanca çarkı ve bir dizi fanın parmak mekanizması alanında bulunan lastikli spiral kayışlar Kesme burgusu takılacaktır.

Her türlü hardal hasadında, harman ünitesindeki tohumların kalitatif temizliği, ızgara ve fanın ortak çalışmasıyla sağlanır. Hava beslemesi, kafes üzerindeki yığın gevşeyecek, ancak tohumlar hendeğe getirilmeyecek şekilde olmalıdır. Mahsulün harmanlanmasının rasyonel modları Tablo'da verilmiştir.

Hardal hasadı yapılırken biçerdöverin tüm ünitelerinde olası tohum sızıntılarının olduğu yerlerin çok dikkatli bir şekilde kapatılması gerekir. Biçerdövere iliştirilmiş olan diyagram, hasat sırasında olası tohum kaybı alanlarını gösterir ve aşağıdaki tablo bunları ortadan kaldırmanın yollarını sunar. Akış üzerinde çalışıyor. Son derece saygın bir kültür olarak hardal, bir demet halinde kendi kendine ısınabilir. Svezheubrannym hardal tohumları ile dikkatsiz bir ilişki günü bile çimlenmelerinin yüzde on kaybıyla sona erer, çünkü hardal saplarının ve yabani otların aşırı ıslanmış kısımları nedeniyle tohum nemi hızla artar, birçoğunda zararlıların varlığı. Ek olarak, yağlı tohumların uzun süreli depolanmasıyla, asit sayısında 9-5 mg rafine edilmemiş yağa (7 mg'dan fazla olmayan bir değerde) kadar keskin bir artış, zaten% 4,0'dan fazla bir nem seviyesinde kaydedildi. Bu nedenle akıma bağımlı yığın tüm tohum temizleme makinelerinde hemen temizlenmelidir.

Hardal yığınlarının birincil temizliği için tohumların boyutuna bağlı olarak seçeceğiniz yuvarlak ve dikdörtgen delikli ayrı ve podsevnye elekler.

Tohumlar temel şartları sağlamıyorsa ince asit türleri için kafes setli tohum temizleme makinelerinde ikincil temizlemeye tabi tutulur.

Tohumlarda (mantar hastalıklarından etkilenmiş, çimlenmiş) çok sayıda kusurlu hardal tohumu ve ayrıca hardal yoğunluğundan farklı olan yabancı ot bitkilerinin tohumları varsa, pnömatik ayırma tabloları kullanılır.

Saflaştırma işlemi tamamlandıktan sonra elde edilen ürünlerin laboratuvarda analiz edilmesi zorunludur. Buradaki en önemli gösterge tohumların nemidir. Kısa süreli depolama ile% 12'lik bir nem seviyesine izin verilir, uzun süreli depolama ile nem% 8'i geçmemelidir. Tohumları kurutmak için 35-37 derece sıcaklıkta fanlı hazneler, zemin kurutucular kullanılır. Sıcaklığı 35 dereceyi geçmemesi gereken kurutucular ile ve altında.

Depolama sırasında hardal tohumları, tohumların nemlenmesi ve kendi kendine ısınması için ek koşullar yaratan böcekler ve keneler tarafından kontamine olabilir.

hardal kullanımı

Sarı hardal en önemli yağ bitkilerinden biridir. İyi bir bal bitkisi. Bazen sarı hardal yeşil gübre olarak ekilir ve süt sığırlarına beslenir.

Pişirmede uygulama

Hardal yağı mutfak, fırın, şekerleme, konserve, sabun, tekstil, ilaç, parfüm ve teknik sanayinde kullanılmaktadır. Tereyağlı hamur yapılırken diğer yağlara göre hardal yağı tercih edilir. En iyi konserve çeşitlerini yapmak için Provence yerine hardal yağı kullanın.

Az yağlı tohumlar, sofra hardalı yapmak için kullanılır. Sofra hardalı, çeşitli et yemekleri, gastronomik ürünler, çorbalar, sebzeler için en popüler baharatlardan biridir.

Toz hardal tohumu tozu, sıcak ve soğuk et yemeklerinde, sebze turşusunda ve balık konservesinde baharat ve tatlandırıcı olarak kullanılır.

Genç hardal yaprakları (esas olarak askorbik asit bakımından zengin yaprak çeşitleri) taze olarak salatada, et ve balık yemeklerinin yanında kullanılır. Çin'de genç sulu sürgünler tuzlanır ve korunur.

Tıpta uygulama

Az yağlı hardal tohumlarından elde edilen toz, ısınma etkisine sahiptir ve hardal sıvalarının hazırlanmasında, tıpta ısınma ve tahriş önleyici olarak kullanılması, kan akışı ve akciğer iltihabında, nevraljide, refleks etkileri için nefes almayı yavaşlatmada kullanılır. hipertansif krizlerin, yakın felçlerin, anjina pektorisin olduğu dolaşım sisteminin işlevi. İnatçı bir kronik soğuk algınlığı ile kuru hardal tozunu çoraplara dökmek ve gece boyunca giymek iyidir. Hardal sadece iştahı arttırmakla kalmaz, aynı zamanda mide suyunun salınımını da önemli ölçüde artırır. Pisagor ayrıca hardalın hafızayı güçlendirdiğine inanıyordu.

Halk hekimliğinde hardal tohumları, gastrointestinal sistemin aktivitesini uyarmak için bir müshil, sıtmada kusma, yatıştırıcı olarak kullanılmıştır. Saf halde veya seyreltilmiş sütte tohum ve hardal tozu almak, zehirlerle zehirlenmeye yardımcı olacaktır.

konuyla ilgili videolar

Yağlı tohum çeşitlerimiz

LÜTFEN TELEFON NUMARASIYLA İLETİŞİME GEÇİNİZ

+49 1520 5386840

VEYA LÜTFEN İLETİŞİM FORMUMUZU KULLANINIZ







    ×