Grain ProTrade – üretici fiyatlarına bezelye toptan satışı
Grain ProTrade Ukrayna, Kazakistan, Moldova ve diğer ülkelerden bezelyenin yanı sıra diğer tüm tarım ürünlerinin toptan ve satışı ile uğraşmaktadır. Belirtilen adrese teslimatı düzenlemeye hazır olmak, kargonun güvenliğini, sorunsuz ve tüm rota uzunluğu boyunca sonuçlarını garanti eden paket beraberindeki belgelerin hazırlanmasıyla sizin için uygun bir seçenektir.
Şirketimizle çalışmanın başlıca avantajları:
- Kaliteli hammaddelerin mümkün olan en kısa sürede sorunsuz bir şekilde toplanmasını ve teslim edilmesini sağlayan tüm ekibimizin yüksek profesyonelliği;
- ülke çapındaki bezelye üreticileriyle doğrudan çalıştığımız için makul bir fiyat seviyesi;
- Yöneticimize danıştıktan sonra bile, yöntemini kendiniz seçeceğiniz çeşitli ödeme yöntemleri ve uygun teslimat imkanı;
- herhangi bir karmaşıklıktaki kolektif siparişlerin tamamlanması.
- Yöneticilerimizle web sitesinden veya telefonla iletişime geçin. Optimum fiyata yüksek kaliteli ürünler sunuyoruz.
Bezelye
Bezelye
Bezelye
Bezelye
Bezelye
Bezelye hakkında bilgi
Bezelye en eski mahsuldür ve Taş Devri'nde bile popülerdi. Antik Yunan'da bezelye sıradan insanların temel gıdasıydı. Ve 100 yıl sonra Avrupalılar bunu bir incelik olarak gördüler, kraliyet masası için yemekler hazırladılar. Ülkemizde yeşil bezelye ancak 18. yüzyılda ithal ediliyordu. Ve bağımsız bir ek olarak çok hızlı bir şekilde dağıtıldı. Ülkemiz bezelye çeşitlerinde artık önde gelen üreticilerden biridir. Ama Fransa'dan da ihracat var USA, Almanya, Avustralya, Büyük Britanya ve Kanada.
Bezelyenin çeşitli çeşitleri vardır: kepçe şeker ve tatlı, aynı zamanda kabuklu. Tatlı şekeri en sulu olarak kabul edilir. Spatulalar olgunlaşmamış biçimde kullanılır, onlardan çorbalar pişirilir. Domuz yağı çeşitlerinden yalnızca yeşil bezelye taze olarak veya işlendikten sonra (konserve, kurutma veya hızlı dondurma) yenir.
Taze yeşil bezelyenin kalori içeriği 81 kcal, tane şeklindeki bezelye ise 298 kcal'dir. 100 g taze bezelye başına besin değeri: proteinler – 5,0 g, yağlar – 0,2 g, karbonhidratlar – 8,3 g. 100 g bezelye (tahıl) başına besin değeri: proteinler – 20,5 g, yağlar – 2 g, karbonhidratlar – 49,5 g.
Protein içeriği açısından bu ürün rahatlıkla etle karşılaştırılabilir. Ve büyük miktarda karbonhidrat onu mükemmel bir enerji kaynağı yapar.
Bezelye açısından hangi vitaminler zengindir:
– Retinol (A vitamini) – hızlı doku yenilenmesini sağlar, endokrin sisteme yardımcı olur ve cilt durumu üzerinde olumlu etkiye sahiptir;
– B-karoten (provitamin A) – kemik ve diş minesi sistemini güçlendirir, görüşü iyileştirir;
– Askorbik asit (C vitamini) – insan bağışıklığını güçlendirir, sinir sistemi ve dokuların koruyucu fonksiyonları üzerinde serbest radikallerin etkilerinden olumlu bir etkiye sahiptir;
– B vitaminleri (piridoksin, tiamin, riboflavin, folasin) – bu vitaminler sayesinde metabolik süreçler iyileşir, hücre yaşlanması yavaşlar.
Bezelyede çok nadir bulunan eser elementlerden oluşan büyük bir kokteyl vardır: iyot, flor, çinko, selenyum, manganez, nikel, kobalt, bakır, molibden, demir, krom, silikon, vanadyum, titanyum, kalay, zirkonyum, alüminyum, stronsiyum. Bu, vücuda enerji sağlanmasına katkıda bulunur, kişi fiziksel aktiviteyi, aktif beyin çalışmasını daha kolay tolere edebilir.
Kültürde bezelye türü kültürel olarak yaygındır (Pisumsativum L.). Birkaç alt türü içerir; bunların en önemlileri beyaz çiçekli ve açık renkli tohumlu bezelye ve kırmızı-mor çiçekli ve koyu, genellikle benekli tohumlu (yem mahsulü) tarla bezelyesi veya pelyushka'dır.
Kök sistemi çubuk şeklindedir. Kök genellikle düz durur. Yapraklar karmaşıktır ve dallanmış dallarla sonlanır. Stipüller büyüktür ve gövdeyi kaplar. Stipüllerin korunduğu ve yaprakların dallara indirgendiği yarım yapraklı formlar vardır. Sadece yaprakların değil aynı zamanda stipüllerin de azaldığı tamamen yapraksız formlar vardır.
Çiçekler sapın boğumlarında bulunur, bu da bunun için tipik bir yapıdır. Baklagiller. Çiçeklenme bir fırçadır. Meyve 3 ila 10 tohumlu bir fasulyedir.
Bezelyenin tohumları ve şekerleri vardır. Şekerlerin fasulye kanatlarında parşömen tabakası yoktur. Bu çeşitler sebze yetiştiriciliğinde yetiştirilmektedir. Fasulye kanatlarında sert bir parşömen tabakası bulunan kabuklu çeşitler tahıl üzerinde yetiştirilir.
Çeşit ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak büyüme mevsimi 70 ila 140 gün arasındadır. Birçok çeşidin hızlı bir şekilde gelişme yeteneği, bu kültürün yoğun çiftlerde ve ara mahsullerde kullanılmasına olanak tanır. Bezelye kendi kendine tozlayıcıdır, tohum haline gelinceye kadar herhangi bir mekansal izolasyona gerek yoktur.
Bezelye yetiştirirken, yalancı sap gibi özelliklerin yanı sıra uzun çiçeklenme ve olgunlaşma dönemlerini de dikkate almanız gerekir. Pek çok bezelye çeşidinde meyveler olgunlaştıkça çatlar. Bu dezavantajlar hem tarımsal teknik yöntemlerle hem de seleksiyon yöntemleriyle aşılmaktadır.
Çiçeklenme ve olgunlaşma alttan gövdeye doğru sırayla ilerler. Aynı zamanda, farklı seviyelerde bulunan üretici organlar organogenezin farklı aşamalarındadır.
Köklerdeki yumrular ortaya çıktıktan 7-10 gün sonra oluşmaya başlar. Maksimum büyüme çiçeklenme başlangıcından olgunlaşma başlangıcına kadar gözlenir.
Bezelye nispeten soğuktur. Tohumlar 1 ila 2 °C sıcaklıkta çimlenmeye başlar. Mikropların normal gelişimi için 4 ila 5 °C sıcaklık yeterlidir; çoğu çeşit, -4 °C'ye kadar donmayı tolere eder. Bitkisel organlar düşük sıcaklıklarda (12 ila 16 °C) iyi gelişir. 26°C'nin üzerindeki sıcak havalar ürün oluşumu için elverişsizdir.
Bezelye nem talep ediyor. Çimlenmeyi başlatmak için tohum kütlesinden %20 oranında su gerekir. Hizalanmış tarla yüzeyi ile nemli bir toprak tabakasına erken ekim, tohumların hızlı, eşit şekilde şişmesi ve dost canlısı filizlerin ortaya çıkması için koşullar yaratır. Fasulyenin tomurcuklanması, çiçeklenmesi ve bağlanması sırasında bezelye özellikle neme ihtiyaç duyar. Bu dönemde nem temini için uygun koşullar, yüksek mahsulün oluşması için önemlidir.
Bezelye uzun gün bitkisidir, fotoperiyot süresi arttıkça gelişme hızlanır.
Bezelye topraklara ihtiyaç duyar, siyah, gri orman ve orta granülometrik bileşime sahip ekili çim podzolik topraklarda iyi büyür. Hafif kumlu, asidik veya tuzlu toprakların pek faydası yoktur çünkü simbiyoz zayıflar ve bitkiler nitrojene aç kalır.
Erken olgunlaşan ve orta olgunlaşan çeşitlerdeki bezelye tanelerinin mahsulü, esas olarak gelişimlerinin ilk bir buçuk ila iki ayında oluşur. Sonuç olarak, çoğu alan çeşidi nispeten kısa bir süre içinde hektar başına 20-30 sent tahıl üretebilmektedir. Bezelye kuraklığa dayanıklı bitkiler arasında olmasa da dallı ve oldukça derin kök sistemi (1,5 m'ye kadar) sayesinde 22,8 Mayıs-Haziran aylarında yağışla yetişebildiği bozkır bölgesinde de bulunabilir. -100 mm ve toprakta yeterli miktarda mevcut nem bulunması, erken yetiştirildiği takdirde tatmin edici bir tahıl mahsulü (8-20 kental/hektar) sağlayacaktır. Çeşit üretiminde en çok kullanılan çeşitlerin yetişme dönemi 60-75 gün kadardır.
Bezelye, hafif ve orta parlak çim-podzolik toprakların yanı sıra, altında yapışkan kayaların bulunduğu tınlı topraklarda daha yüksek tane verimi sağlar. Ağır tınlı ve bataklık turba-bataklık topraklarına yerleştirilmesi tavsiye edilmez. Bezelyenin yüksek veriminin oluşması için toprağın verimliliği şarttır. Humus içeriği en az %1,8, asitliği 6,0-6,5, hareketli fosfor içeriği ve potasyum değişimi en az 150 mg/kg olan topraklara yerleştirilmesi tercih edilir.
Öncekinin seçimi çeşitli görevleri içerir: tıkanmayı azaltmak, gevşek bir toprak yapısı oluşturmak, nitrojen beslenmesini optimize etmek, hastalık ve zararlıların zararlılığını azaltmak. En iyi öncül tahıldır, ancak kış çavdarı en haklı öncüldür. Yabancı ot bitki örtüsünü iyi bastırır, topraktaki yabancı ot gelişimini sınırlar.
Ayrıca, çok yıllık yabani otlarla mücadelede özellikle önemli olan tam yarı park şemasına göre toprak işlemenin yapılmasına olanak tanıyan tarlayı erken temizler. Nematodlara zarar vermek mümkün olduğundan yulaftan sonra bezelye ekilmesi önerilmez. Sürme sonrası ekim yapılması istenmez, çünkü toprağı sürerken yüzeye çok sayıda yabancı ot tohumu çıkarılır. Tıkaçlar yalnızca kısa ömürlü çeşitler yetiştirilirken, yabani ot bitki örtüsünden arınmış ve düşük toprak verimliliği ile karakterize edilen topraklarda öncü olarak kullanılabilir. Tel suyunun çok yıllık tahıl bitkilerinin altında birikmesi nedeniyle, bu selefin üzerine bezelye bitkilerinin konulması önerilmez.
Mısırdan sonra bezelye ekerken, altta bulunan yüksek dozda toprak herbisitlerinin sonuçlarıyla karşı karşıya kalma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Hastalık ve zararlılardan ciddi zarar görmemek için bezelyeyi en erken 4-5 yıl sonra ve baklagillerden sonra aynı yere tekrar ekmelisiniz. Çok yıllık baklagil bitkilerinden en az 500 m, baklagil bitkileri arasında ise en az 1 km mesafede mekansal izolasyon sağlanmalıdır.
Bezelye, toprağın fiziksel durumu açısından çok talepkardır; bu, esas olarak nitrojen fiksasyonu işleminin uygun havalandırma ve su koşullarında yoğun bir şekilde gerçekleşmesinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle toprak işlemenin asıl görevi, fiziksel özelliklerinin iyileştirilmesi, nemin korunması, yabancı otların yok edilmesi ve mikrobiyolojik süreçlerin etkinleştirilmesidir. Arıtma sistemi toprağın cinsine, öncül maddeye, sahanın tıkanma tipine ve gelişen meteorolojik koşullara bağlıdır.
Öncüler hafif yanmış kışlık veya ilkbaharlık tahıllar ise sonbahar toprak işlemeye anız soyulması ile başlanır. Daha sonra ekilebilir ufkun derinliğine kadar çiftçilik yapılır. Çiftçilik, geniş çıkıntılar ve oluklar oluşturmadan ve mahsul kalıntılarını tamamen kapatarak eşit şekilde yapılmalıdır. Ekilebilir katman kapasitesi 20 cm'den az olan topraklarda ve ağır topraklarda alt toprağın gevşetilmesi bezelye verimine olumlu etki yapar.
Gübreleme bezelye tanelerinin verimini arttırmanın etkili yollarından biridir. Rolleri özellikle düşük verimliliğe sahip topraklarda önemlidir. Bununla birlikte, gübrelerin olumlu etkisi yalnızca ekili topraklarda, yeterli bolluğa sahip nötr bir ortama yakın bir reaksiyonla ortaya çıkar.
Bu nedenle asitli toprakların kireçlenmesi, yüksek verimli bezelye tohumlarının oluşması için en önemli koşullardan biridir. Kireçlemenin asitliği azaltmanın yanı sıra toprağın diğer fizikokimyasal özelliklerini de iyileştirdiğini unutmayın - hareketli alüminyum, demir, manganez bileşiklerinin içeriği azalır, yumru bakterilerinin aktivitesi aktive edilir, fosfor ve molibden beslenmesi artar. Organik gübrelerin yeterli bir nemlendirme bölgesinde uygulanması, İsraillilerin güçlü olması, mahsul ekimi ve hasadın zorluğu nedeniyle pratik değildir. Besin gerektiren bezelye, pillerin çıkarılması için büyük bir hasatla karakterize edilir. 1 cent tahıl ve buna karşılık gelen miktarda saman oluşturmak için 4,5-6,0 kg nitrojen, 1,7-2,0 – fosfor, 3,5-4 – potasyum, 2,5-3,0 – kalsiyum, 0,8-1,3 kg magnezyum gerekir.
Mineral besin elementlerinin içeriği ve bunların topraktan ve gübreden yararlanma faktörleri büyük ölçüde toprak-iklim koşullarına bağlıdır, bu nedenle gübreleme ihtiyacı, planlanan verim ve topraktaki varlığı ile ilişkilendirilmelidir.
Hareketli fosfor ve değiştirilebilir potasyumla donatılmış 4-5 gruba ait topraklarda, daha az verimli, 40-60 c/ha tohum verimi için hektar başına 60-90 kg fosfor ve 35-40 kg potasyum kullanılmalıdır. P 2 O 5 dozu 80-90'a, K 2 O ise 100-120 kg/ha'ya çıkar. Çiftçilik veya toprak işleme durumunda fosfor ve potasyumlu gübreler, özellikle klor içerenler kullanılmalıdır.
Fosfor ekimi de etkilidir. Mikro gübreler ve pestisitlerle zenginleştirilmiş süperfosfatın kullanılması, haşere ve hastalık kontrolü sorununun aynı anda çözülmesini mümkün kılar.
Molibden gübreleri simbiyotik nitrojen fiksasyonunu güçlendirmede önemli bir rol oynar. 1 kg toprağın 3,3 mg'dan az içerdiği durumlarda 2-3 kg/ha dozunda kullanılmalıdır.
Tohum kabuğu bozulmuş, yaralı tohumlar uygun değildir. Tohumların nemi artmışsa, ekimden bir ay önce, aşındırılmadan önce, ekimden bir ay önce hava sıcaklığı işlemine tabi tutulmalıdır.
Önceden, ekimden en geç iki hafta önce tohumlar, tohum ve toprak enfeksiyonlarına, hastalıklara karşı kazınır.
Asitleme maddelerinin çözeltisine eser elementler (bor ve molibden) eklenir. Borik asit – 300 g/t, molibden asit amonyum – 250 g/t kullanın. Toplandıktan sonra bezelyenin nem oranı %14'ü geçmemelidir. Ekim gününde tohum materyalinin yumrulu bakteri preparatıyla aşılanması gerekir. Tohum tedavisi, inoküler üzerine doğrudan güneş ışığı gelmemesi için kapalı alanda gerçekleştirilir. İlaçlanan tohumların saklanması durumunda ilacın etkinliği azalacaktır.
Bezelye erken ekim ürünüdür. Ekim zamanlaması, sıcaklık faktörleriyle değil, yüzeyin iyi bir şekilde gevşetilmesi ve tesviye edilmesi sağlandığında, toprağın toprak işleme ekipmanının çalışması için gerekli olan duruma kadar fiziksel olarak olgunlaşmasıyla sınırlıdır. Sızdırmazlık derinliğinde optimum toprak sıcaklığı 4-5 °C'dir. Bu genellikle yulaf, arpa, buğday gibi erken ilkbahar mahsullerinin ekimiyle aynı zamana denk gelir. 3-5 gün gibi kısa bir sürede elde edilmesi çok önemli. Ekim öncesi ilaçlama ile ekim arasındaki zaman aralığı kabul edilemez. Erkenci bezelye bitkileri kışın nem rezervlerini daha verimli kullanır, bu da tohum özelliklerinin artmasıyla daha yüksek tohum veriminin oluşmasına katkıda bulunur; yumrulu köklerin oluşumu için uygun koşullar yaratılır. Ekimin en uygun zamandan 7 ila 15 gün sonra gecikmesi, tohum veriminde önemli bir eksikliğe neden olacaktır.
Ekim yöntemi katı sıradan veya dardır. Sıra aralığı genişliği 7,5; 12,5 ve 15 cm. Bezelye için tohum kapatma derinliği hafif mekanik bileşime sahip topraklarda 5-6 cm, tınlılarda 3-4 cm'dir. Aynı zamanda büyük bezelye çeşitleri daha derine, küçük çeşitler ise 1 cm daha az ekilir. Ekim döneminde nem eksikliği ile tohumların kapanma derinliği 1-2 cm arttırılır.
Bitkilerin bakımı ekim sırasında veya ekimden sonra başlar. Tohumların toprakla iyi temasını sağlamak ve çimlenmelerini kolaylaştırmak için önemli bir tarım ürünüdür.
Yabani otların kontrol altına alınması bitki bakımının en önemli yöntemidir. Agroteknik ve kimyasal tekniklerle gerçekleştirilir. Yabani ot kontrolünün agroteknik yöntemlerinden, bitkilerin sisleme öncesi ve sonrası sislemesi etkili bir şekilde kullanılır. Çimlenmeden önce tırmıklama genellikle ekimden 4-5 gün sonra yapılır. Ekimden çıkışa kadar daha uzun bir süre varsa, sallama tekrarlanabilir, ancak en geç bezelye tohumlarından 1 cm'lik bir kökçük oluşumundan sonra, bezelye oluşum aşamasındaki bitkiler 3- 5 yaprak ciddi şekilde tıkanmış. Sürgünleri sallamak için toprak yüzeyinin iyice düzleştirilmesi gerekir, aksi takdirde bitkilerin bir kısmı toprakla sular altında kalacak ve ölecektir.
Ciddi derecede sıkışık topraklarda, çalkalama işlemi genellikle yabani otların sayısını zararlı eşik değerlerinin altında sınırlamak için yetersiz kalır. Bu durumda herbisitlerin kullanılması zorunludur. Akış öncesi ve sonrası yöntemde tanıtılırlar. Toprak herbisitlerinin etkisi büyük ölçüde toprağın nem seviyesine bağlıdır. Kuruduğunda pratik olarak çalışmazlar. Yutulduktan sonra uygulandığında herbisitlerin etkisi neredeyse toprak koşullarından bağımsızdır.
Bezelye zararlıları arasında en yaygın olanları kurt, bezelye yaprak kurdu ve bezelye meyvesidir. Beyaz hardal ve kolza tohumu ile yapılan karışımlarda kolza çiçeği dalı ve kolza testeresi zararlıdır. Zararlıların yayılma derecesine ve türüne bağlı olarak, böcek ilaçları ile onaylanmış kenar veya sürekli tedaviler tavsiye edilir. Bezelye bitkisel bitkilerde hastalık belirtileri gösterdiğinde bitkilere mantar ilaçları püskürtülür.
Tahıllardaki küçük yeraltı biyokütlesi, sap kaldırıcıların eklenmesiyle bezelyelerin doğrudan hasat edilmesi yoluyla çıkarılmasına olanak tanır. Optimum hasat aşaması, %20-25 hava neminde tam tohum olgunlaşmasının başlangıcıdır.
Bezelye uzun zamandır dünyanın hemen her ülkesinde sevilmekte ve kullanılmaktadır. Antik Yunan halkı arasında popüler olduğu biliniyor. Fransa'da taze yeşil bezelye zengin evlerde bir lezzet olarak servis ediliyordu ve kuru fasulye sıradan insanlar için bir zenginlikti. Bugün bezelye hiçbir şekilde ikinci sınıf yiyecek olarak görülmüyor. Örneğin Hollanda'da, Kraliyet Sarayı'nın yakınında bulunan Amsterdam'ın en iyi restoranlarından birinde tipik bir yemek hazırlanıyor: füme etli bezelye çorbası.
Bazı halklarda (örneğin Latin Amerika'da), bu baklagiller genellikle bitki bazlı bir menünün temelini oluşturur. Bu arada Orta Doğu'da “kuzu bezelyesi” veya nohut yaygın olarak kullanılıyor. Ancak bu bezelyenin özel bir çeşidi değildir ancak yakın akrabası farklı bir cinse ait bir baklagildir. Bezelye yemek pişirmede farklı şekillerde kullanılır: taze yenir, et yemeklerine eklenir, salatalara eklenir, konservelenir, çorbalar, yulaf lapası, püreler, pirzola yapılır ve vejetaryen köfte, kek ve krep için dolgu olarak kullanılır. Hatta Çin'de dondurmaya bezelye eklemeyi bile icat ettiler.
İlginç bir şekilde, yaz aylarında taze yeşil bezelyeyi diğer her şeyden ayrı olarak yemek bizim için yaygındır, ancak her sebze salatasına çok yakışabilir. Örneğin, domatese, kırmızı soğana, tofu peynirine ve kırmızı bibere (veya sarımsağa) eklerseniz işe yarayacaktır. Böyle bir salatayı zeytinyağıyla doldurabilirsiniz. Bir başka ilginç nokta: Bezelye çorbasını kuru tahıllardan hazırlamaya alışığız, ancak bu yemeğin genç bir sebzenin kullanıldığı hafif bir yaz versiyonu da var. Bezelye çorbası tarifi çok basittir. Bir tencerede suyu kaynatıp, içine birkaç nane yaprağı atıp, bezelyeleri (sezon dışında dondurulmuş ürün kullanabilirsiniz) atıp 3 dakika pişirmelisiniz. Bu kadar kısa süreli bir ısıl işlem sırasında faydalı maddelerin parçalanacak zamanı yoktur. Daha sonra suyu boşaltmanız, bezelye ve naneyi bir karıştırıcıda öğütmeniz ve elde edilen karışımı tekrar et suyuna dökmeniz gerekir. Tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyin.
Geleneksel çorbayı veya kuru tahıllardan hazırlanan bezelyeyi daha çok seviyorsanız bazı faydalı yaşam tüyolarına dikkat etmelisiniz. İlk olarak, pişirmeden önce bezelyeleri ıslatmanız önerilir - bu birçok kişi tarafından iyi bilinir, ancak bunu yaparken suya bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyebileceğinizi ve bunun bezelyenin daha iyi sindirilmesine yardımcı olan enzim blokerlerini kaldıracağını herkes bilmez. ve daha hızlı. Bu sayede gaz ve şişkinlik probleminin kısmen çözülmesine yardımcı olacaktır. İkinci olarak, fasulyeleri unuttuysanız veya ıslatmadıysanız, pişirmeyi hızlandırmak için her 5-7 dakikada bir tavaya biraz soğuk su eklemeniz gerekir. Multivarkta bezelye pişirebilirsiniz. Ancak bu daha uzun sürecektir - "silme" modunda yaklaşık bir buçuk saat. Bezelyenin diğer ürünlerle uyumuna gelince, taze biber, her türlü lahana, salatalık, havuç, domates, kabak, patlıcan, pancarla birlikte kullanılması iyidir. Lahana turşusu ve turşu da uygundur. Bezelyeyi tahıl ve süt ürünleriyle birleştirmeyin.
