Kurkuma

875,00  /Ton

at FOB Padang (Batı Sumatra, Endonezya) ve minimum sipariş miktarı 1 yirmi fitlik standart konteyner (TEU).
Fiyat, varış limanına bağlı olarak hesaplanır!

İSTEK GÖNDER
Ürün kodu: 113-5 Kategoriler: , Anahtar kelime:

FOB Padang, Batı Sumatra (Endonezya) fiyatları:

  • Taze zerdeçal 875 €/tondan başlıyor
  • Dilimler halinde kurutulmuş zerdeçal 1165 €/tondan başlıyor

Minimum sipariş miktarı: 1 yirmi fitlik standart konteyner (TEU)
Toplam miktar: sınırsız

Nem: <%15

En kaliteli

Batı Sumatra, Endonezya
Hasat 2023

Zerdeçal veya Hint safranı olarak da bilinen zerdeçal, zencefil ailesine ait bir köktür. Esas olarak Hindistan'da ve Asya'nın diğer bölgelerinde yetişir ve Hint mutfağında önemli bir baharattır.

Zerdeçal parlak sarı bir renge ve hafif, hafif acı bir tada sahiptir. Çoğunlukla toz halinde kullanılır ve bulaşıklara yoğun sarı bir renk verir. Zerdeçal genellikle köri karışımlarında kullanılır ve köri tozunun ana maddesidir.

Zerdeçalın baharat olarak kullanımının yanı sıra tıbbi özellikleri de vardır. Zerdeçalın ana aktif maddesi, antiinflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip olan kurkumindir. Zerdeçalın sindirime yardımcı olmak, sağlıklı karaciğer fonksiyonunu desteklemek ve iltihabı hafifletmek gibi çeşitli sağlık yararları sağladığına inanılıyor.

Zerdeçal geleneksel Çin tıbbında da kullanılmakta ve son yıllarda dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Genellikle besin takviyesi olarak alınır veya Altın Süt gibi içeceklerde kullanılır.

Ancak zerdeçalın büyük miktarlarda veya uzun süre alındığında potansiyel olarak yan etkilere neden olabileceğini unutmamak önemlidir. Her zaman dikkatli kullanılmalı ve büyük miktarlarda almadan önce doktora danışılması tavsiye edilir.

Genel olarak zerdeçal, kendine özgü bir tada ve parlak sarı renge sahip çok yönlü bir baharattır. Hem yemek pişirmede hem de geleneksel tıpta değerlidir.