Grain ProTrade – fasulye toptan üretici fiyatlarıyla
GrainProTrade Ukrayna, Kazakistan, Moldova ve diğer ülkelerden fasulye ve diğer tüm tarımsal ürünlerin toptan ticaretiyle ilgilenmektedir. Belirtilen adrese teslimatı ayarlamaya hazır olmak, kargo güvenliğini, sorunsuzluğunu ve rota boyunca sonuçlarını garanti eden eşlik eden belgelerin paketinin hazırlanmasıyla sizin için uygun bir yoldur.
Şirketimizle çalışmanın başlıca avantajları:
- Kaliteli hammaddelerin mümkün olan en kısa sürede sorunsuz bir şekilde toplanmasını ve teslim edilmesini sağlayan tüm ekibimizin yüksek profesyonelliği;
- Ülke çapında fasulye üreticileriyle doğrudan çalıştığımız için makul bir fiyat seviyesi;
- Yöneticimize danıştıktan sonra bile, yöntemini kendiniz seçeceğiniz çeşitli ödeme yöntemleri ve uygun teslimat imkanı;
- herhangi bir karmaşıklıktaki kolektif siparişlerin tamamlanması.
- Yöneticilerimizle web sitesinden veya telefonla iletişime geçin. Optimum fiyata yüksek kaliteli ürünler sunuyoruz.
Fasulyeler
Fasulyeler
Fasulyeler
Fasulyeler
Fasulye hakkında bilgi
Fasulyeler protein, nişasta, bazı doymamış yağ asitleri, lif, vitamin ve mineraller açısından zengin bir kaynaktır. Harvard Tıp Fakültesi web sitesi, fasulyeler için glisemik indeks tablosunda 24 ± 4 değerini bildirerek, fasulyelerin düşük glisemik indeksli yiyeceklerle ilişkilendirilmesini sağlamıştır.
Fasulyelerin besin değerleri büyük ölçüde içlerindeki protein miktarına ve daha az oranda karbonhidrat, vitamin ve mineral içeriğine bağlıdır. Çeşidine bağlı olarak fasulyelerdeki protein oranı %15 ile %35 arasında değişebilir. Ortalama olarak, yüz gram kuru fasulye tohumu bir kişiye 20-25 gram protein sağlar - yani önerilen günlük alımın yaklaşık %20'sini sağlar. Protein miktarı açısından fasulyeler ete oldukça benzerdir. Ayrıca kuru fasulyelerin protein sindirilebilirliği neredeyse %80'dir. Fasulyelerin ana protein fraksiyonları globulin (%50-70) ve albümindir (%10). Kuru fasulyelerdeki aminoasitler arasında lizin (6,5–7,5 g/100 g protein) ve tirozin, fenilalanin (5,0–8,0 g/100 g protein) ile baskındır.
Nişasta fasulye çekirdeğinin ağırlığının neredeyse %50'sini oluşturur. Fasulyelerde büyük miktarlarda oligosakkaritler ve diyet lifi bulunmuştur (14-19 g / 100 g çiğ tane). Liflerin %50'sinden fazlası çözünmezdir ve pektin, pentozanlar, hemiselüloz, selüloz ve ligninden oluşur. Fasulyelerin lipit fraksiyonu 1,5 g çiğ fasulye başına yaklaşık 6,5 ila 100 g'dır ve esas olarak tekli ve çoklu doymamış yağ asitleridir.
Diğer baklagiller gibi, fasulye de çoğu tahılda eksik bulunan lizin de dahil olmak üzere çok miktarda temel amino asit içerir. Ayrıca, fasulye tohumları diğerlerine kıyasla en yüksek vitamin ve mineral içeriğini içerir. bakliyat.
Genel olarak, bitkinin meyvelerinde çok sayıda biyoaktif bileşik bulunmuştur - galaktooligosakkaritler, proteaz inhibitörleri, lektinler, fitatlar, oksalatlar ve insanlarda ve hayvanlarda önemli metabolik rol oynayan fenol açısından zengin maddeler. Fenolik bileşiklerin kütlesi, tohumların toplam ağırlığının yaklaşık %10-11'idir. Aynı zamanda, kimyasal yapıları itibariyle çok çeşitli bir grubu temsil ederler. Ayrıca, genellikle tohum kabuğunun rengine ve fasulye çeşidine bağlı olarak farklılık gösterirler. Örneğin, tohum kabuğunun rengi polifenollerin varlığına bağlı olduğundan, koyu fasulyeler (kırmızı, siyah) genellikle en yüksek antosiyanin içeriğine sahiptir. Ancak tohum kabuğundaki açık sarı ve pembe lekeler tanenlerin varlığını gösterir.
Çalışmalar, normal fasulyeleri yüksek sıcaklıkta pişirmenin fenolik asit içeriğini değiştirmediğini göstermiştir. Yukarıdaki bileşiklerden bazıları antioksidan ve prebiyotik aktiviteye sahiptir ve çeşitli kanser türlerinden kaynaklanan DNA hasarını korur. Ancak, aynı bileşikler protein sindirilebilirliğini azaltabilir, besin emilimini ve mineral biyoyararlanımını azaltabilir ve şişkinliğe neden olabilir. Bu nedenle fasulyeler bazı durumlarda iyileştirebilir ve diğerlerinde zarar verebilir.
Tüm fasulye türleri baklagil ailesine (Fabaceae) ve 2 cinse aittir: Phaseolus L. ve Vigna Savi. Bu cinsler 250'den fazla yıllık ve çok yıllık bitki türünü bir araya getirir. Kökenlerine bağlı olarak, Amerikan ve Asya fasulye çeşitleri arasında bir ayrım yapılır. Amerikan türleri, uzun gagalı ve büyük tohumlu, küçük stipüllü büyük, düz fasulyelere sahiptir. Asya türleri, gagasız, küçük silindirik çok tohumlu fasulyeler, küçük tohumlar, geniş mahmuz şeklinde stipüller ile ayırt edilir.
Amerikan fasulye türlerinden en yaygın olanı, Phaseolus vulgaris L. olan sıradan fasulyedir. Sıradan fasulyenin, büyüme hızları bakımından farklılık gösteren birçok çeşidi ve kültivarı vardır.
Bitkiler çalımsı (yükseklik 20-45 cm), yarı oluşmuş (1,5-2 m) ve kıvırcıktır (3-5 m). Yetiştiriciler, mekanize hasada adapte olmuş, yok edilemez fasulyelere sahip, alçak büyüyen, çalımsı, hızlı olgunlaşan, zayıf yapraklı formları çıkarmaya çalışırlar. Gövde kökü 1 m'den daha derinlere nüfuz eder, üzerinde çok sayıda yumru oluşur. Gerçek yapraklar üçlü, ilkel, basittir. Üçlü yaprağın yaprakları büyük, oval, geniş oval veya eşkenar dörtgen-ovattır; renkleri yeşil, koyu yeşildir. Saplar kısa, aksiller, 2-8 çiçeklidir. Çiçekler beyaz, koyu pembe ve mor, yapı olarak 5 taç yaprağıdır: bir yelken, 2 kanat ve 2 kaynaşmış taç yaprağı-tekne.
Fasulyeler şekil ve büyüklük bakımından çok çeşitlilik gösterir (6-15 cm).
Anatomik yapıya bağlı olarak fasulye çeşitleri 3 gruba ayrılır: soyulmuş, yarı şekerli ve şeker veya kuşkonmaz. Bu grupların özel özellikleri, fasulye kanatlarının kalınlığında, fasulyelerin çatlamasına katkıda bulunan bir parşömen tabakasının varlığı ile belirlenir. Tohumların rengi beyazdan siyaha kadar değişir. Tohumların büyüklüğüne göre fasulye çeşitleri 3 gruba ayrılır: büyük tohumlar - 1000 tohumun ağırlığı 400 g'dan fazla, orta tohumlar - 200-400 g ve küçük tohumlar - 200 g'dan azdır. Fasulyedeki tohum sayısı 3 ila 7 arasında değişir. Latin Amerika'da kırmızı, kahverengi ve siyah tohumlu fasulyeler özellikle popülerdir. Ilıman iklime sahip bölgelerde, açık renkli tohumlu formlar çoğunlukla yetiştirilir.
Fasulye türleri
Ay şeklindeki fasulyeler (Lima Fasulyesi veya Lima Fasulyesi) – Phaseolus Lunatus L. – kavisli fasulyeleri ve yassı tohumları nedeniyle ay şeklinde adlandırılan, ikinci en önemli Amerikan fasulye türüdür. Yıllık, iki yıllık ve çok yıllık formları vardır, sapları kıvrık uçlu, kıvırcık veya çalımsıdır. Üçlü yaprağın yaprakları büyük, asimetrik, eşkenar dörtgen şeklindedir. Çiçek sapları çok renklidir ve 30-40 çiçek vardır. Çiçekler küçük, beyaz renklidir. Fasulyeler kısa, geniş, yassı, orak biçimli, 2-3 tohumlu, hafif çatlaktır. Tohumlar yuvarlak, yassı, beyaz veya alacalıdır. 1000 tohumun kütlesi 250-650 gr'dır. Lima fasulyesi çoğunlukla sıcak iklime sahip bölgelerde yetiştirilir – Orta ve Güney Amerika'da, Antiller'de, Afrika'da, tropikal Asya'da.
Çok renkli fasulyeler Phaseolus multiflorus Lam. – tercihen kıvırcık bir fasulye türü, sınırlı bir dağılıma sahiptir. Vahşi halde, Meksika ve Guatemala'nın dağlık bölgelerinde bulunur. Latin Amerika'da tohum ve sebze mahsulü olarak kullanılır. Çok renkli fasulyeler, yeraltı yumruları sayesinde kışı geçiren çok yıllık bir bitkidir.
Fideler çimlenme sırasında fideleri toprağın yüzeyine çıkaramazlar. Yaprakları büyük, çiçek sapları çok renkli, 16-30 çiçeklidir. Çiçekler büyük, parlak kırmızı, pembe veya beyazdır. Fasulyeler büyük (25 cm'ye kadar), geniş, yassı-silindiriktir. Tohumlar çok büyük, yassı-eliptik, beyaz, kırmızı veya alacalıdır. 1000 tohumun kütlesi 700-1350 g'dır. Büyük kırmızı çiçekleri ve parlak renkli tohumları nedeniyle Avrupa'da süs bitkisi olarak bilinir.
Barbunya Fasulyesi (Tepari) – Phaseolus acutifolius A.Gray. Bu tür çoğunlukla çalı formlarıyla temsil edilir, bitkilerin yüksekliği 25-45 cm'dir. Üçlü yaprağın yaprakları küçük, sivri uçlu kalp şeklindedir. Çiçek salkımları küçük çiçeklidir (2-6 çiçek), çiçekler yelkende kalınlaşma ile beyazdır. Hafif çatlak, kalın bir parşömen tabakasına sahip fasulyeler. Tohumlar küçüktür (1000 tohumun ağırlığı 100-140 g'dır), daha sık beyaz renklidir.
Sıcak fasulye tohumlarının kendine özgü bir tadı vardır ve diğer türler arasında değerlidir. Bu türün değeri kuraklığa dayanıklılığında yatar. Vahşi halde Meksika'da yaşar, USA (Arizona, Batı Teksas) yeşil yem olarak kullanılır.
Metcalf fasulyesi – Phaseolus retusus Benth çok yıllık bir tırmanıcıdır. Sınırlı bir dağılıma sahiptir. Bu tür, güneybatı Kuzey Amerika'nın kurak bölgelerinde yetiştirilir. Yeşil yem ve siderat olarak kullanılır.
Ampycarp fasulyesi – Phaseolus geophyllus Burk çok yıllık bir ağaç bitkisidir. Sapları 1,3 m'ye kadar uzunlukta, sürünen, ipeksi. Yeraltı çiçekleri kleystogam, fasulyeler kısa, 1-2 tohumludur. Vahşi halde, Arjantin'de yaygındır.
Asya fasulye grubu aşağıdaki ana türlerle temsil edilmektedir: altın fasulye (Mash) — Vigna aureus Piper — Hindistan, Pakistan, Çin, Japonya'da yaygınlaştı ve bu kültür Afrika ve Amerika'da küçük alanlarda yetiştiriliyor.
Bitkiler çalımsı, kıvırcık, yarı renkli, tüylüdür. Sapın yüksekliği 20 ila 120 cm'dir. Üç yapraklının yaprakları büyük, orta kısmı üçgen şeklindedir. Saplar koltuk altı, 10-20 çiçekli, çiçekler küçük, limon sarısıdır. Fasulyeler ince, silindirik, 15-20 tohumla 8-15 cm uzunluğa kadardır. Fasulyelerin rengi kahverengi veya siyahtır. Tohumlar zayıf veya fıçı şeklindedir. Tohumların rengi yeşil, kahverengidir. 1000 tohumun ağırlığı 20-75 gr'dır.
The pirinç fasulye – Vigna calcaratus Roxb – Güneydoğu Asya ülkeleri ve bazı Doğu Afrika ülkelerinde yetiştirilir. Çalılar gevşek, bol yapraklıdır, gövde 3 metre yüksekliğe kadar kıvrılır. Çiçek sapları çok renklidir. Çiçekler büyük, parlak sarıdır. Fasulyeler ince, silindirik, 7 ila 14 cm uzunluğundadır ve 5-9 tohuma sahiptir. Tohum rengi koyu kırmızı, kırmızı, sarı, siyahtır. Tohum şekli kesik uçlu silindiriktir.
Mayıs fasulyesi (urd) — Vigna mungo L. — Hindistan, Myanmar, Afganistan'da yetiştirilir. Morfolojik nedenlerden dolayı, altın fasulye türü yakındır. Bitkiler çalımsı ve sürüngendir. Sapları kısa, koltuk altı, 10-20 çiçeklidir. Çiçekler büyük, açık sarı renktedir. Fasulyeler dar, silindirik, kalın tüylüdür ve olgunlaştığında dik durur. Fasulyede 8 ila 12 tohum vardır. Tohumlar yuvarlak veya uçlarından kesilmiştir. Tohum rengi mermerimsi, donuktur. 1000 tohumun kütlesi 35-67 gr'dır. Tohum başına tohum kenarı altın fasulyeden daha uzundur.
Kare fasulye (azuki) — Vigna angularis Wight – Asya türleri arasında dönüm olarak altın fasulyeden sonra ikinci sırada yer alır. En yaygın tür Japonya, Çin, Filipinler'de, küçük alanlarda USA yetiştirildi. Bitkiler çalımsı ve zayıftır. Üç yapraklının yaprakları büyüktür. Çiçekler limon sarısıdır, kısa fırçalar halinde toplanmıştır. Asılı fasulye, silindirik, dar, 8-15 cm uzunluğundadır. 1000 tohumun ağırlığı 40-75 g'dır.
Aconitolist Fasulye (Güve) Phaseolus aconitifolius Tacg. – kültürde Hindistan, Çinhindi, Endonezya, Çin, Japonya, Afganistan'da bilinmektedir. Bitkiler alçaktır – 40-50 cm. Üçlü yaprağın yaprakları küçüktür, çiçekler kısa fırçalarda toplanır. Fasulyeler sarkık, dar, 8-10 cm uzunluğunda, 1000 tohumun ağırlığı 30-50 g'dır. Güve besin değeri yoktur, yeşil yem olarak yüksek değere sahiptir, ayrıca yeşil gübre bitkileri olarak kullanılır.
Jamaika fasulyesi – Phaseolus semierectus L. – Hindistan, Çinhindi, Endonezya, Filipinler'de yaygındır. Yeşil yem ve gübre için yıllık ve çok yıllık kültürde yetiştirilir.
üç loblu fasulye Phaseolus trilobus Ait. – Hindistan, Çin, Japonya, Afganistan ve Ekvator Afrika'sında yaygın olan çok yıllık bir sürüngen bitkidir. Çoğunlukla yeşil yemde ve siderat olarak yetiştirilirler.
Fasulye türleri büyüme mevsiminin uzunluğu bakımından büyük farklılıklar gösterir: 70-75 günlük büyüme mevsimine sahip erken olgunlaşmadan, 200 günden fazla büyüme mevsimine sahip geç olgunlaşmaya kadar. En yoğun bitki büyümesi tomurcuklanma ve çiçeklenme döneminde görülür. Fasulyeler isteğe bağlı olarak kendi kendine tozlayıcıdır. Çalı formlarının çiçeklenmesi 15-20 gün, gevşeme 30-50 gün sürer.
Fasulye, iyi bir ışık yoğunluğuna sahip, 12 saatten fazla olmayan bir ışık süresine sahip kısa bir güne sahip bitkileri ifade eder. İyi bir fasulye hasadı elde etmek için, günün uzunluğunu en yakın hava istasyonundan veya yerel takvimden öğrenebilirsiniz.
Kısa gün koşullarında, kültür daha hızlı meyve vermeye gidecek ve büyük bir hasat oluşturacaktır. Uzun ışık periyoduna ve fasulye için uygun iklime sahip bölgelerde, erken fasulyeler yazın ikinci yarısında (Temmuz) ekilir veya aydınlatma yapay olarak kısaltılır, 12 saat sonra yataklar opak örtü malzemesiyle çerçevelerle örtülür ve ikinci gün gün doğumunda açılır.
Güney kültürü soğuk havaya tahammül etmez, bu nedenle ekim, üst 10 cm'lik katmandaki toprak +12..+14 °C'ye kadar ısındığında ve tekrarlayan ilkbahar donları riski olduğunda yapılır. Çalı fasulyesi ekimi için yaklaşık olarak kestane ve kıvırcık fasulyenin toplu çiçeklenme döneminde başlar - 7-10 gün sonra. Güneyde, fasulye erken sebzeler hasat edildikten sonra tekrar ekilebilir.
Genellikle çeşidine göre fasulyeler 8-12 günlük aralarla birkaç aşamada ekilir. Bu sayede hasat süresi uzatılabilir.
Fasulye için ışık yoğunluğu önemli olduğundan, ekim yeri gölgeleme yapmayacak ve cereyan olmayacak şekilde uzun ağaçlardan uzak seçilmelidir. Hafif bir esinti ile esmek zarar vermez.
Fasulye kendi kendini tozlayan bir bitkidir, bu nedenle aynı yatağa farklı olgunlaşma sürelerine sahip farklı çeşitleri ekebilirsiniz.
Diğer baklagiller gibi, fasulyeler de özellikle zayıf topraklarda toprağı azotla doyurarak iyi öncüllere aittir. Fasulyeler, dallanan kök sistemleri aracılığıyla derinlemesine nüfuz ederek toprağın fiziksel özelliklerini iyileştirir. Fasulyeler 4-5 yıl içinde orijinal yerlerine geri döner ve baklagillerden sonra ekilmez. Gelecek yıl (öncüller) için fasulyeye ihtiyaç duyan en iyi ürünler havuç, pancar, soğan, salatalık, erken lahana, erken ve orta domates, biber, patlıcan, patatestir.
Normal gelişim için kültürün nötr bir toprağa (pH = 6-7), su geçirgen, verimli, fiziksel bileşimi hafif bir toprağa ihtiyacı vardır. Uzun süreli nem ve toprakta yüksek azot içeriği olan fasulyelere tolerans göstermez. Doğru miktarlarda, fasulyeler havadan azot alacaktır. Toprak killi, ağır ise, rippers tanıtılır - humus, olgun kompost, kum, diğer gevşek malç. Uygulama oranları metrekare başına 8-12 kg humus veya 4-8 kg olgun komposttur.
Toprağın asitliğinin sınıra ulaştığı dönemde, sonbaharda başlanarak deoksidasyonu için 40-50 gr/m2 dolomit un Sonbahar kazma prosedürü için mineral gübrelerden kullanılır, 30-40 g/m2 amonyak kullanın. Aynı dozlarda Ammophos veya Kemira kullanabilirsiniz. Ambalajında bir işaret bulunan (sonbahar veya sonbahar için) herhangi bir kompleks gübre uygundur. Fasulye alkali gübrelere iyi yanıt verir, bu nedenle sonbaharda başlayarak kazma için veya fasulye ekimi için toprağı hazırlarken ilkbaharda 100 g/m2 kül getirebilirsiniz.
Fasulyeler 700 yıla kadar çimlenmelerini korurlar (edebi kaynaklara göre). Ev yapımı veya mağazadan satın alınan fasulyeler her zaman filizlenir. Tam ağırlıkta bir tane seçerseniz, filizler dost canlısı olur ve fideler güçlü ve çok yaşayabilir olur.
Çalı fasulyesi ekiminde en yaygın şema sıradan olanıdır. Fasulyeler, çeşide bağlı olarak 5-6 cm'lik sıralar arasında 20-25 cm'de 30-40 cm derinliğe yerleştirilir. Kıvırcık çeşitler, büyük bir yer üstü kütlesinin oluşumu nedeniyle daha az yaygındır: sıralar arasında en az 3 cm mesafe olacak şekilde metre başına 4 bazen 50 delik, sürgünlerin 6.-10. günde göründüğünü görün. Delikte birkaç fasulye vardır ve çimlenmeden sonra 2-3 filiz kalır. Fideler ekilebilir. Dikimden sonra yataklar sıkıştırılır ve sulanır. Fidelerin görünümünü azaltmak için ekimi lutrasil veya bir filmle kaplayabilirsiniz.
Fasulyeler artan nemi sevmezler, ancak artan miktarda havaya ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle, fasulyelerin altındaki toprak sürekli olarak gevşek ve yabani otlardan temiz olmalıdır. İlk gevşetme, fasulyeler 6-7 cm yüksekliğe ulaştığında yapılır, ikincisi 12-14 gün sonra tepeleme ile aynı anda yapılır. Üçüncü gevşetme, sıralar kapanmadan önce yapılır.
Çalılar veya kıvırcık sürgünler çok büyüdüyse, yaprakların bir kısmını kesebilir, ekimi seyreltebilirsiniz. Bazı kalınlaştırılmış ekimlerde, tek tek çalılar yataktan çıkarılır. Bu, fasulyelerin özel özelliğidir. Bu ürünün gelişmekte olan meyvelerine besin sağlamak için köklerin ve yaprakların normal şekilde çalışması için yeterli miktarda nitrojen, oksijen, argon, hidrojen, karbondioksit ve diğer gazlara ihtiyaç duyar.
Çalılar hızlı büyüyorsa ve az dallanıyorsa, tepelerinin sıkıştırılması gerekir. Bu teknik dallanmayı teşvik edecek ve böylece verimi artıracak ve olgunlaşmalarını hızlandıracaktır. Genellikle büyüme hızına ve çalının boyutuna bağlı olarak 3-5 cm sıkıştırın.
Tahıl fasulyeleri tam biyolojik olgunlukta hasat edilir. Kuru çalılar kesilir ve kök toprakta bırakılır. Ayrıştığında toprağı azot ve diğer besinlerle zenginleştirir.
Kesilen fasulye çalıları gevşek çalılara bağlanır ve kuruması için bir trene asılır. 10-12 gün sonra tahıl yumurtadan çıkarılır ve yukarıda açıklanan yöntemler kullanılarak saklanır.
Yetiştiriciler bitkinin birçok çeşidini yetiştirmiştir. Büyük kabuklu beyaz fasulyeler en uzun sürede pişer - neredeyse bir buçuk saat, ancak şaşırtıcı bir şekilde şekillerini korurlar. Bu çeşidin tadı akıl almaz derecede kremsidir. Bu fasulye güzel bir çorba yapar ve mısır veya sebzelerle karışımı mükemmel bir garnitür görevi görecektir. Sacotash, bir Amerikan eyaletinde geleneksel bir Şükran Günü yemeğidir: pişmiş fasulyelere süt ve tereyağından yapılan bir sos eklenir.
Meksika kırmızı kadife çiçeği fasulyeleri, pembe benekli çekici bir kiraz-şarap rengindedir. Doğru, pişirme sırasında bu çeşitlilik kaybolur. Tersine, orantılı olan aroma ile olur: daha doygun hale gelir. Baharatlı otlarla birlikte, bu çeşidin fasulyeleri ezilir, soslarla karıştırılır ve bir tartilla ezmesi elde edilir. Aynı şekilde, kırmızı fasulyeler güveçle servis edilebilir. Baharat severler, Hint körisini baharatlılıkta yenen chili con carne'yi sevecektir. Alacalı fasulyeler karıştırıldığında çok basit bir yemek elde edilir mısır.
Beyaz Nevi fasulyesi konserve yapmaya uygundur. Ondan önce 6-8 saat suda bekletilir ve yaklaşık 45 dakika kaynatılır. Bu fasulyelerden yapılan zengin bir çorba çok doyurucu ve lezzetli olur ve her zamanki salata yeni bir tat kazanır.
Siyah fasulye Brezilya mutfağında yaygındır. Acı bir tada sahiptir ancak her türlü mutfak fantezisine uygundur.
Chali fasulyesi sıcak yemekler için önerilir - çorbalar, güveçler ve güveçler. Beyaz renklidir ve büyük boyutuyla ayırt edilir. Hazırlanması 35-40 dakika sürer.
Ceviz, salatalık ve bitkisel yağdan oluşan bir salata, görünümünü canlı bir şekilde yansıtan «Black Eye» adlı Amerikan fasulyesi için en uygun yerdir.
Japon mutfağının en güzel fasulye tatlılarından biri de soluk mor renkli azuki fasulyelerinden yapılır.
Öğütülmüş haldeyken fasulyeye un eklenebilir ve ondan tortillalar pişirilir. Etli börek, hazırlanmasında fasulye kullanırsanız daha da iştah açıcı hale gelebilir.
